Ҳурматли уй бекалари! Сизни Янги йил дастурхонига нима тайёрласам экан, деган савол қизиқтиряптими? Ҳа, албатта. Тайёрлаган таомингиз энг аввало соғлиқ учун фойдали ва катта-ю кичикка бирдек маъқул бўлишини истайсиз, тўғрими?
Бу ёқимтой “қўзичоқ” барча меҳмонларингизни ҳайрон қолдириши, шубҳасиз. Айниқса, Янги йил байрами дастурхонига муносиб туҳфа бўлиши аниқ. Бу салатни тайёрлаш жудаям осон.
Салат тайёрлаш учун керакли масаллиқлар (6 киши учун): 2 дона картошка, 1 дона сабзи, 4 ош қошиғида гуруч, 3 дона тухум, 4 дона маринадланган бодринг, 180 гр. тунец балиғи консерваси, 1 дона пиёз, 5 ош қошиғида майонез, 10 дона тўқ рангдаги зайтун меваси.
Тайёрлаш: Пўсти билан картошка ва сабзини, шунингдек гуручни тайёр бўлгунича қайнатамиз. Тухумни ҳам қаттиқ қилиб пиширамиз. Кейин пўсти тозаланган картошка, сабзи ва тухумни қирғичдан ўтказамиз. Бодрингни сомонча шаклида, пиёзни тўртбурчак шаклда тўғраймиз.
Ликопчага биринчи картошкани жойлаштирамиз, ундан “қўзичоқ”нинг боши ва гавдасини ясаймиз. Устидан майонез сурамиз. Сўнгра тунец балиғини майдалаб иккинчи қаватга жойлаймиз. Ундан кейин устма-уст сабзи, бодрингчалар ва тухумни сепиб чиқамиз. (Ҳар бир масаллиқдан кейин майонез суриш эсдан чиқмасин).
“Қўзичоқ”нинг устки қисмига қайнатиб пиширилган гуручдан шуба қилиб ёпамиз. Бош қисмини майдаланган зайтун меваси билан қоплаймиз. Яримтадан бўлинган зайтун меваларидан “қўзичоқ”нинг туёқчалари, қулоқчалари ва кўзчаларини ясаймиз. “Қўзичоқ” салатини дастурхонга тортамиз. Ёқимли иштаҳа!
Тиббиёт янгиликларидан хабардор бўлинг!
«Соғлом Авлод» расмий Telegram каналига аъзо бўлинг.
Шу мавзудаги бошқа мақолалар
Барчаси
СаломатликҲомиладорликда тишларни даволатиш мумкинми?
Ҳомиладорлик – аёл организмида катта ўзгаришлар юз берадиган палла. Хусусан, бу даврда тишлар ва милк билан боғлиқ айрим муаммолар пайдо бўлиши мумкин. Хўш, бундай пайтда аёллар ти
СаломатликЎқувчилар таомномаси қандай бўлиши лозим?
Соғлом фарзанд оила қувончи, ота-онанинг бахти, ҳаёт давомчиси ҳисобланади. Шу боис ҳар бир оилада бола парваришига, унинг соғлом таомланишига алоҳида эътибор қаратилади. Ўғил-қизл
СаломатликОртиқча вазнли инсонлар учун соғлом овқатланишнинг 5 та муҳим қоидаси
1-қоида. Кунда 3 маҳал асосий овқатланиш шарт: – нонушта; – тушлик; – кечки овқат. Асосий таомни имкон борича, қорин очмасдан бир вақтда истеъмол қилиш керак. Шунингдек, асосий овқ
СаломатликЭрталаб нонушта қилишга одатланинг, акс ҳолда…
Баъзилар ишга ёки ўқишга шошилиб, эрталаб тамадди қилишни унутиб қўйса, айримлар нонушта қилишни хоҳламайди. Аммо бу ҳолат мунтазам давом этса, инсон организми учун жиддий оқибатла