Зарур маҳсулотлар: 500 гр. ун, 10 гр. хамиртуриш, 2 дона тухум, 250 гр. сут. 100 гр. сариёғ, кунжут, туз, шакар.
Қиймаси учун: 3 дона тухум, 1 боғ кўк пиёз, 100 гр. гўшт, 100 гр. пишлоқ, 1 ош қошиқ сариёғ, туз, мурч.
Тайёрланиши: идишга ун, туз, шакар, хамиртуриш, 1 та тухум солиб, аралаштирилади. Сўнгра илиқ сут ва сариёғ солиб, юмшоқ хамир қорилади ва бироз вақтга тиндириш учун қўйилади. Хамир тайёр бўлгунга қадар ичига солиш учун қиймаси тайёрлаб олинади. Бунинг учун сувда пишириб олинган тухум, кўкпиёз майда тўғралиб, туз, мурч, сариёғ солиб қорилади. Тайёр бўлган хамир тўртбурчак шаклда ёйилгач, учга бўлинади. Хамирлар ичига паррак қилиб кесилган гўшт, қирғичдан чиқарилган пишлоқ ва тухумли қоришма солиниб, беркитилади. Ҳар бир хамир ичига шу кетма-кетликда масаллиқлар жойланиб чиқилади. Сўнгра хамир ўралади ва устига тухум сариғи, кунжут сепилади. Қизиган газ печида 180 даража иссиқликда 35 дақиқа давомида пиширилади.
Тиббиёт янгиликларидан хабардор бўлинг!
«Соғлом Авлод» расмий Telegram каналига аъзо бўлинг.
Шу мавзудаги бошқа мақолалар
Барчаси
Тиббий сабоқларЎт қопидаги «яширин» меҳмон
Маълумотларга кўра, бугун дунё аҳолисининг 5 фоизи ўт пуфагида тош «олиб» юради. Энг ёмони, уларнинг аксарияти бу ҳолатни узоқ вақтгача билмайди. Хўш, нега шундай? Бу касалликка қа
ЖамиятГендер зўравонликка қарши 16 кун фаоллик
Ўзбекистонда Бирлашган Миллатлар Ташкилотининг Аҳолишунослик жамғармаси (УНФПА) томонидан Ўзбекистон Республикаси Президент ҳузуридаги Ижтимоий ҳимоя миллий агентлиги ҳамда Буюк Бр
ЖамиятКарьера кунида нималарга эришилди?
Бугунги кунда аҳолини, айниқса, ёшларнинг бандлигини таъминлаш масаласи жамиятнинг ижтимоий-иқтисодий ривожланишида муҳим аҳамиятга эга. Куни кеча Вебстер университети таълим дасту
ЖамиятЎқувчилар чиқишлари ҳарбийлар олқишида
Шайхонтоҳур туманидаги 10-умумтаълим мактабида "Хотиралар тўлқини" номли тадбир ўтказилди. Унда ўқувчиларнинг жанговор чиқишлари, улар иштирокидаги саҳна кўринишлари ва куй-қўшиқла