Зарур масаллиқлар: 1 кг мол гўшти қиймаси, 200 гр. думба ёғи, 1 кг. картошка, 4-5 бўлак нон, 300 гр. ёғ, 2 та пиёз, 1 дона тухум, туз ва зираворлар.
Тайёрланиши: идишга қийма солиб, устидан сувга ивитилган нон қўшилади. Кейин пиёз қирғичдан ўтказилиб, у ҳам масаллиқ устидан солинади. Сўнгра тухум ва зираворлар солиб, яхшилаб аралаштирилади.
Тайёр бўлган аралашмадан ёнғоқдай катталикда шакллар ясалади. Кейин думба ёғи тўрт бурчак шаклда кесилиб, қийма орасига қўшиб, сих чўпга терилади ва қизиган ёғда 5-6 дақиқа қовурилади. Сўнг ўша ёғда картошкаларни ҳам 4-5 бўлакларга бўлиб, қизартириб қовурилади.
Қозонга ёғ солиб, картошка ва унинг устидан кабоблар териб чиқилади. Сўнгра барча масаллиқ устидан 100 мл. сув солиб, 30 дақиқага паст оловда димлаб қўйилади. Тайёр бўлган қиймали кабобни кўкатлар билан безаб, дастурхонга тортишингиз мумкин.
Тиббиёт янгиликларидан хабардор бўлинг!
«Соғлом Авлод» расмий Telegram каналига аъзо бўлинг.
Шу мавзудаги бошқа мақолалар
Барчаси
Тиббий сабоқларОшқозон яраси хуруж қилганда қандай тавсияларга амал қилиш лозим?
Сўнгги вақтларда ошқозон яраси хасталиги тез-тез учрамоқда. Хўш, бунинг сабаби нима? Айтиш лозимки, ошқозон яраси асосан 20-40 ёш атрофидаги инсонларда учрайди. Аммо кейинги пайтла
Тиббий сабоқларОшқозон ярасига чалинган беморлар қандай таомланади?
Сўнгги йилларда Ер юзида овқат ҳазм қилиш тизими касалликлари, хусусан, ошқозон яраси билан оғриётган беморлар сони ортиб бормоқда. Асосан 20-40 ёш атрофидаги эркакларда учрайдиган
Тиббий сабоқларЖиғилдон «қайнаши» ошқозон яраси хасталиги аломати...ми?!
Бугунги кунда ошқозон ва ўн икки бармоқли ичак ярасидан кўпчилик азият чекади. Асосан, 20-40 ёш атрофидаги инсонларда учрайдиган ушбу хасталик сўнгги вақтларда, ҳатто мактаб ёшидаг
ТабобатКомпьютер қаршисида узоқ вақт ишловчилар кўз касалликларидан қандай ҳимояланиши керак?
Бугун аксарият одамлар асосий вақтини компьютер қаршисида ўтказади. Айниқса, бу қурилма дизайнер, дастурчи, копирайтер, маркетолог, оператор каби кўплаб замонавий касб эгалари ва о