Зарур маҳсулотлар: Оширма хамир учун: 500 гр. ун, 250 мл. илиқ сув, 1 чой қошиқ хамиртуруш, 3 ош қошиқ ўсимлик ёғи, 2 чой қошиқ шакар, 1 чой қошиқ туз. Қиймасига: 500 гр. гўшт, 500 гр. карам, 1 та пиёз, туз, мурч, зиравор керак бўлади.
Тайёрланиши: Оширма хамир тайёрлаб оламиз. Карамни майда сомонча шаклида тўғраймиз. Унга туз қўшиб, яхшилаб аралаштирамиз ва 3-4 соатга қолдирамиз. Гўшт ва пиёзни майда қилиб тўғраб олиб, карам, туз ва зираворларни солиб яхшилаб аралаштирамиз. Ошган хамирдан зувалачалар ясаб, доира шаклида ёйиб оламиз. Ўртасига қийма солиб, бир четидан тугиб чиқамиз. Тугилган пегодиларнинг хамирини бироз ошириб оламиз. Бунинг учун пегодиларни устига сочиқ ёпиб, 20 дақиқа хона ҳароратида қолдирамиз. Пегоди ошгунча қасқонда сув қайнатиб олиб, бироз ошган пегодиларни ёғ суртилган қасқонда териб 45 дақиқа пиширамиз. Дастурхонга тортишдан олдин ўз дидингизга қараб безатасиз.
Тиббиёт янгиликларидан хабардор бўлинг!
«Соғлом Авлод» расмий Telegram каналига аъзо бўлинг.
Шу мавзудаги бошқа мақолалар
Барчаси
ЖамиятГендер зўравонликка қарши 16 кун фаоллик
Ўзбекистонда Бирлашган Миллатлар Ташкилотининг Аҳолишунослик жамғармаси (УНФПА) томонидан Ўзбекистон Республикаси Президент ҳузуридаги Ижтимоий ҳимоя миллий агентлиги ҳамда Буюк Бр
ЖамиятКарьера кунида нималарга эришилди?
Бугунги кунда аҳолини, айниқса, ёшларнинг бандлигини таъминлаш масаласи жамиятнинг ижтимоий-иқтисодий ривожланишида муҳим аҳамиятга эга. Куни кеча Вебстер университети таълим дасту
ЖамиятЎқувчилар чиқишлари ҳарбийлар олқишида
Шайхонтоҳур туманидаги 10-умумтаълим мактабида "Хотиралар тўлқини" номли тадбир ўтказилди. Унда ўқувчиларнинг жанговор чиқишлари, улар иштирокидаги саҳна кўринишлари ва куй-қўшиқла
ЖамиятЙод етишмовчилиги жиддий муаммо
Йод ҳаётий зарур микроэлемент ҳисобланади ва озиқ-овқатлар билан истеъмол қилинади. Қалқонсимон без гормонлари учун йод жуда зарур. Агарда организмда йод етишмовчилиги доимий равиш