Асосий контентга ўтиш
Sog'lom Avlod

Бақлажонли шўрва

16.08.2017
48 марта ўқилди
Бақлажонли шўрва

Керакли маҳсулотлар: 2 дона бақлажон, 2 дона помидор, 1 дона пиёз, 3 бўлак саримсоқ, 300 мл сув ва сабзавот бульони, 300 мл кокос сути, 1 чой қошиқ ефир мойи, 50 грамм юмшоқ пишлоқ, таъбга кўра туз ва гармдори, сабзавотларни мойлаш учун зайтун ёғи

Тайёрланиш вақти: 1 соат

Миқдори (порцияси): 4

Тайёрланиши:

  1. Бақлажон узунасига тўрт бўлак қилиб кесилади.
  2. Помидор ўртасидан иккига бўлинади.
  3. Пиёзни тўрт бўлакка ажратилади.
  4. Саримсоқнинг пўсти тозаланади.
  5. Сабзавотларни товага солиб, зайтун ёғи билан аралаштирилади. 40 дақиқа 210 градусда тоблаб пиширилади.
  6. Пишган бақлажоннинг пўсти ажратилади.
  7. Бақлажоннинг лахм қисми, помидор, пиёз ва саримсоқ идишга солиниб, сув қуйилади, сўнгра эфир мойи қўшилиб, туз ва мурч сепилади. 20 дақиқа қайнатилади.
  8. Шўрва қуюқ ҳолатга келгунича таркибидаги маҳсулотлар майдаланади.
  9. Кокос сути қўшиб иситилади, лекин қайнатилмайди.
  10. Сузишдан олдин пишлоқни тўғраб шўрвага солинади.

Озодахон Аҳмадқулова тайёрлади.

Теглар:#саломатлик#тиббиёт

Тиббиёт янгиликларидан хабардор бўлинг!

«Соғлом Авлод» расмий Telegram каналига аъзо бўлинг.

Каналга ўтиш (@soglomuz)

Шу мавзудаги бошқа мақолалар

Барчаси
Болалар учун ингаляция: ота-оналар билиши шарт бўлган қоидаларТиббий сабоқлар

Болалар учун ингаляция: ота-оналар билиши шарт бўлган қоидалар

Совуқ ҳарорат аксарият ҳолларда саломатликка салбий таъсир қилиши аниқ. Оқибатда турли вирус ва бактериялар таъсирида грипп ва ўткир респиратор вирусли инфекциялар кўпаяди. Айниқса

04.02.20252726
Аломатларсиз иситма нима сабабдан чиқади?Тиббий сабоқлар

Аломатларсиз иситма нима сабабдан чиқади?

Иситма – турли касалликлар белгиси. Аммо тиббиётда аломатларсиз тана ҳарорати кўтарилиши ҳолатлари ҳам учраб туради. Бундай вазиятда янглиш ташхис ва нотўғри муолажа беморнинг сало

28.12.20241244
Антибиотикларни қабул қилгандан кейин ичак микрофлорасини тиклашда...Тиббий сабоқлар

Антибиотикларни қабул қилгандан кейин ичак микрофлорасини тиклашда...

Антибиотиклар – инфекцияли касалликларни даволашда энг самарали воситалардан. Аммо улар фақат зарарли бактерияларни эмас, балки ичакдаги фойдали микроорганизмларни ҳам «ўлдиради».

20.01.20251592
Бошни ювиб, кўчага чиқиш соғлик учун хавфлиТиббий сабоқлар

Бошни ювиб, кўчага чиқиш соғлик учун хавфли

Баъзи инсонлар қандай шароит бўлмасин, тонгда илиқ ванна қабул қилишни хуш кўради. Айримлар эса эрталаб бошини ювиб, ишга ёки ўқишга боришга одатланган. Хўш, бу қанчалик тўғри? Бош

03.01.20251330