Айни дамда бозор расталари юртимизнинг сархил мевалари ва турли сабзавотлар билан тўла. Инсон организми учун турли витаминларга бой бақлажонни арзон нархга харид қиласиз. Хўш, унинг саломатликка доир хусусиятларини биласизми?
Бақлажоннинг таркибида дағал тўқима (клетчатка), кальций, калий, темир, фосфор, мис, магний, рух, кобальт, марганец, альюминий каби минераллар, РР, В1,В2 витаминлари, ошловчи моддалар, углеводлар, оқсил, ёғ, табиий шакар А витамини, органик кислоталар, пектин моддаси мавжуд. Бақлажон тўйимлилиги билан бошқа сабзавотлардан фарқ қилади. Айниқса, пазанда бекажонлар бақлажондан тухум ҳамда помидор аралашитириб мазали таом тайёрлашади. Мутахассислар бақлажонни меъёрида истеъмол қилишни тавсия этади. Сабаби унинг ҳаддан зиёди жигарга салбий таъсир кўрсатиши ва организмда хилтни кўпайтириши мумкин. Шу сабабли бақлажонни бошқа сабзавотлар билан бирга қовуриб, икра қилиш ёки турли салатлар тайёрлаш тавсия этилади.
Тиббиёт янгиликларидан хабардор бўлинг!
«Соғлом Авлод» расмий Telegram каналига аъзо бўлинг.
Шу мавзудаги бошқа мақолалар
Барчаси
ИқтисодОИТСга қарши курашиш тизимини рақамлаштириш: инновациялар, долзарб муаммолар ва амалий ечимлар
Бугунги кунда мамлакатимизда ОИВ/ОИТС касаллигига қарши курашиш масаласига алоҳида эътибор қаратилмоқда. Хусусан, Президентимизнинг 2023 йил 20 январдаги “Одамнинг иммунитет танқис
ИқтисодЯнги лойиҳа: малина қандай етиштирилмоқда?
Бугунги кунда мамлакатимизда қишлоқ хўжалиги махсулотларини етиштиришда илғор ютуқларга эришилмоқда. Жумладан, 2023 йилда "Мева-сабзавотчилик тармоғида қўшимча қиймат занжири ярати
ИқтисодЎзбекистонда инклюзив рақамлаштириш ва бизнес жараёнларни аутсорсинг қилиш
Ўзбекистон Республикаси Ахборот технологиялари ва коммуникацияларни ривожлантириш вазирлиги, БМТ Тараққиёт дастури, Жаҳон Банки билан ҳамкорлигида “Ўзбекистонда инклюзив рақамлашти
ИқтисодМЕТРОЛОГИЯ — ЖАҲОН ОЙНАСИДА
Сўнгги йилларда мамлакатимизда миллий метрология соҳасида ўлчашлар натижаларининг халқаро даражада эътироф этилишини таъминлаш мақсадида Ўзбекистон Давлат метрология муассасаларини